Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Ciasteczka owsiane z jagodami goji

Ilość porcji: 7

Składniki

  • Banan –
  • Płatki owsiane –
  • Orzechy laskowe (zmielone) –
  • Rodzynki –
  • Owoce goji –

Przygotowanie

  • Obrać dojrzałe banany ze skórki i przełożyć do większej miski. Rozgnieść je dokładnie widelcem, aż powstanie gładka, jednolita masa bez dużych kawałków. Im bardziej dojrzałe banany, tym słodsze i łatwiejsze do rozgniecenia.
  • Do rozgniecionych bananów dodać płatki owsiane, zmielone orzechy laskowe, rodzynki oraz owoce goji.
  • Całość dokładnie wymieszać łyżką lub ręką, aż wszystkie składniki dobrze się połączą, a masa będzie gęsta i lepka.
  • Z powstałej masy formować niewielkie ciasteczka, np. w kształcie spłaszczonych kulek. Najłatwiej zrobić to wilgotnymi dłońmi, by masa się nie kleiła.
  • Układać ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy. Ciastka nie rosną, więc mogą być dość blisko siebie.
  • Wstawić blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 15 minut, aż ciasteczka delikatnie się zarumienią i będą zwarte.
  • Po upieczeniu wyjąć je z piekarnika i odstawić do przestudzenia. Gorące będą jeszcze miękkie, ale stwardnieją po ostygnięciu.
Ciasteczka owsiane z jagodami goji