Szukaj:
Gulasz z kurczaka i pieczony batat
Ilość porcji: 2
Składniki
- Batat –
- Oliwa z oliwek (hiszpańska) –
- Ulubione zioła –
- Gulasz
- Pierś z kurczaka –
- Cebula czerwona –
- Czosnek –
- Papryka żółta –
- Patisony konserwowe –
- Harissa –
- Passata pomidorowa –
- Oliwa z oliwek (hiszpańska) –
- Pieprz czarny –
- Pieprz cayenne –
- Kolendra –
Przygotowanie
- Batat
- Batata obrać ze skórki i pokroić na plastry.
- Posmarować każdy plaster oliwą z oliwek i posypać ulubionymi przyprawami.
- Wyłożyć plastry na blasze i piec przez 25 minut w 180 stopniach.
- Gulasz
- Piersi kurczaka pokroić w kostkę.
- Pokroić cebulę, paprykę i patisony.
- Cebulkę zeszklić razem z czosnkiem.
- Dodać mięso i chwilkę podsmażyć.
- Dodać pokrojoną paprykę, patisony i passatę pomidorową.
- Dusić aż do zgęstnienia gulaszu.
- Pod koniec duszenia dodać harissę, oliwę z oliwek, pieprz, kolendrę i pieprz Cayenne.
- Magda -
