Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Soczewica czerwona ze szpinakiem

Ilość porcji: 2

Składniki

  • Soczewica czerwona –
  • Cebula –
  • Czosnek –
  • Pomidory suszone –
  • Papryka czerwona –
  • Szpinak –
  • Karczochy w zalewie –
  • Oliwa z oliwek –
  • Płatki migdałowe –
  • Harissa –
  • Papryka słodka –
  • Ziele angielskie –

Przygotowanie

  • Soczewicę ugotować.
  • Cebulę zeszklić z czosnkiem.
  • Pokroić pomidory, paprykę i karczochy.
  • Do cebuli dodać szpinak, chwilę podsmażyć.
  • Dodać pomidory, paprykę, harissę, słodką paprykę, ziele angielskie i pół szklanki wody.
  • Wszystko przemieszać i dusić do odparowania wody.
  • Pod koniec duszenia dodać karczochy i ponownie wszystko wymieszać.
  • Podawać z soczewicą, posypane płatkami migdałowymi.
Soczewica czerwona ze szpinakiemSoczewica czerwona ze szpinakiem