Szukaj:
Czerwona quinoa z wyrazistym mięsnym sosem
Ilość porcji: 2
Składniki
- Mięso mielone z kurczaka –
- Quinoa czerwona –
- Cebula –
- Czosnek –
- Papryka czerwona –
- Pomidory z puszki –
- Passata pomidorowa –
- Harissa –
- Sok z limonki –
- Oliwa z oliwek –
Przygotowanie
- Quinoę ugotować według instrukcji na opakowaniu.
- Cebulę i paprykę drobno pokroić.
- Czosnek przecisnąć przez praskę.
- Zeszklić cebulę razem z czosnkiem.
- Dodać mięso i podsmażać przez kilka minut.
- Dołożyć paprykę, pomidory z puszki, harissę, sok wyciśnięty z limonki i łyżkę oliwy z oliwek.
- Całość dokładnie wymieszać.
- Dusić przez ok. 20-25 minut (aż do uzyskania pożądanej konsystencji sosu).
- Sos podawać z ugotowaną quinoą, lub np. z ryżem.
- Magda -
