Szukaj:
Czerwona quinoa z wyrazistym mięsnym sosem
Ilość porcji: 2
Składniki
- Mięso mielone z kurczaka -
- Quinoa czerwona -
- Cebula -
- Czosnek -
- Papryka czerwona -
- Pomidory z puszki -
- Passata pomidorowa -
- Harissa -
- Sok z limonki -
- Oliwa z oliwek -
Przygotowanie
- Quinoę ugotować według instrukcji na opakowaniu.
- Cebulę i paprykę drobno pokroić.
- Czosnek przecisnąć przez praskę.
- Zeszklić cebulę razem z czosnkiem.
- Dodać mięso i podsmażać przez kilka minut.
- Dołożyć paprykę, pomidory z puszki, harissę, sok wyciśnięty z limonki i łyżkę oliwy z oliwek.
- Całość dokładnie wymieszać.
- Dusić przez ok. 20-25 minut (aż do uzyskania pożądanej konsystencji sosu).
- Sos podawać z ugotowaną quinoą, lub np. z ryżem.
- Magda -
