Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Krem z buraka i kurczaka

Ilość porcji: 3

Składniki

  • Udko z kurczaka –
  • Burak –
  • Marchewka –
  • Pietruszka –
  • Seler naciowy –
  • Cebula –
  • Ziemniak –
  • Liść laurowy –
  • Ziele angielskie –
  • Pieprz czarny –
  • Lubczyk –
  • Koperek –
  • Woda –
  • Czosnek –
  • Majeranek –

Przygotowanie

  • Przygotowanie zupy zacząć od trybowania udek z kurczaka:
    • Zdjąć skórę z kurczaka.
    • Naciąć mięśnie i ścięgna przy główce kości i ciąć dalej wzdłuż kości.
    • Starannie wyciąć całą kość i chrząstki z mięsa.
  • Przygotowane udka zalać wodą.
  • Gotować przez 30 minut.
  • Pokroić lub zetrzeć wszystkie warzywa i dodać je do gotującego się mięsa.
  • Dodać przyprawy.
  • Gotować wszystko do miękkości.
  • Zblendować razem z mięsem.
  • W razie potrzeby można dodać wody.
  • Podawać np. z jogurtem naturalnym i posypaną koperkiem.

Krem z buraka i kurczakaKrem z buraka i kurczaka