Szybki kurczak po pekińsku
Ilość porcji: 3
Składniki
- Pierś z kurczaka –
- Kapusta pekińska –
- Cebula –
- Passata pomidorowa –
- Curry –
- Kurkuma –
- Papryka słodka –
- Szczypiorek –
- Ryż jaśminowy –
- Kalafior –
- Ogórki konserwowe –
- Jogurt naturalny –
- Pieprz ziołowy –
Przygotowanie
- Cebulę obrać, pokroić i poddusić w garnku.
- Dodać pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka.
- Kapustę pekińską pokroić w paski i dodać do kurczaka. Podlać wodą.
- Wymieszać wszystko z przyprawami i passatą.
- Dusić całość do miękkości.
- Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu.
- Przygotować sałatkę.
- Surowego kalafiora podzielić na mniejsze części.
- Dodać pieprz ziołowy, jogurt naturalny i ogórki chilli.
- Dokładnie wszystko wymieszać.
- Olga -