Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Wołowina duszona z warzywami z makaronem ryżowym

Ilość porcji: 2

Składniki

  • Makaron ryżowy wstążki –
  • Mięso wołowe –
  • Fasolka szparagowa –
  • Marchewka –
  • Pędy bambusa –
  • Limonka –
  • Czosnek –
  • Imbir –
  • Sos sojowy –
  • Sos rybny –

Przygotowanie

  • Mięso i marchewkę drobno pokroić.
  • Następnie mięso krótko podsmażyć, dodać marchewkę i fasolkę szparagową, dolać trochę wody i wszystko razem poddusić.
  • Wycisnąć sok z limonki i wlać go do duszącego się mięsa.
  • Doprawić całość czosnkiem i imbirem.
  • Wlać sos sojowy i rybny. Wymieszać wszystko.
  • Dusić aż do czasu kiedy wołowina będzie miękka.
  • Pod koniec duszenia dodać pędy bambusa i wszystko dokładnie przemieszać.
  • Przygotować makaron ryżowy.
    • Zagotować wodę w osobnym garnku.
    • Kiedy zacznie wrzeć, zdjąć garnek z palnika i włożyć makaron do wody. Przykryć pokrywką i pozostawić na kilka minut (trzymam zwykle 2-3 minuty dłużej niż zaleca producent na opakowaniu).
  • Gotowy makaron wymieszać z mięsem i warzywami.
Wołowina duszona z warzywami z makaronem ryżowymWołowina duszona z warzywami z makaronem ryżowym