Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Pulpety cielęce z fasolką szparagową

Ilość porcji: 4

Składniki

  • Cielęcina –
  • Cebula –
  • Bułka –
  • Marchewka –
  • Fasolka szparagowa –
  • Koperek –
  • Majeranek –
  • Pieprz biały –
  • Oregano –
  • Ziele angielskie –
  • Liść laurowy –
  • Pietruszka –
  • Jajka –

Przygotowanie

  • Cielęcinę zmielić, doprawić do smaku, dodać jajko, bułkę namoczoną w mleku 2% i wszystko razem wymieszać.
  • W garnku przygotować bulion warzywny.
    • Wrzucić pokrojoną w plastry marchewkę, pietruszkę, koperek oraz przyprawy i fasolkę.
    • Ugotować bulion.
  • Dodać uformowane pulpeciki. Można delikatnie obtoczyć je w mące ryżowej lub kukurydzianej.
  • Gotować do miękkości.
  • Przyprawić do smaku.
  • Podawać z makaronem ugotowanym al dente.
Pulpety cielęce z fasolką szparagowąPulpety cielęce z fasolką szparagowąPulpety cielęce z fasolką szparagową