Szukaj:
Grillowana pierś z brązowymi pieczarkami i surówką z cukinii
Ilość porcji: 2
Składniki
- Mięso
- Pierś z kurczaka -
- Papryka słodka -
- Czosnek -
- Majeranek -
- Pieczarki brązowe -
- Mozzarella -
- Pestki słonecznika -
- Surówka
- Ogórek -
- Cukinia -
- Limonka -
- Mięta -
- Kolendra -
- Sól -
- Dodatki
- Ziemniak -
- Batat -
- Papryka słodka -
- Czosnek -
- Kolendra -
- Cząber -
- Koperek -
- Oliwa z oliwek -
Przygotowanie
- Mięso
- Piersi delikatnie roztłuc i przyprawić.
- Grillować z każdej strony.
- Pieczarki pokroić w plastry i ułożyć na mięsie trakcie grillowania go z drugiej strony.
- Mozzarellę pokroić i położyć na pieczarkach.
- Trzymać na patelni jeszcze przez chwilę, do rozpuszczenia się odrobinę mozzarelli.
- Już na talerzu posypać pestkami słonecznika.
- Surówka
- Warzywa obrać i zetrzeć.
- Dodać sok wyciśnięty z limonki i przyprawy.
- Wszystko dokładnie wymieszać.
- Dodatki
- Ziemniaki i batata obrać i pokroić na frytki, oprószyć przyprawami i wymieszać z łyżką oliwy z oliwek.
- Wstawić do piekarnika na pół godziny, piec w 180 stopniach.
- Magda -
