• Marchew obrać i zetrzeć na tarce.
• Cebulę drobno pokroić.
• Czosnek przecisnąć przez praskę.
• Cebulę zeszklić z czosnkiem, następnie dodać przygotowaną marchewkę.
• Dodać mięso i podsmażyć je.
• Kiedy mięso będzie usmażone dodać pomidory i przecier.
• Dorzucić liście laurowe, pieprz i oregano.
• Dusić sos pod przykryciem przez godzinę. Warto go czasami przemieszać.
• Makaron ugotować al dente i podawać z sosem.
• Można posypać startym serem.

Można przed dodaniem pomidorów wlać ok. pół szklanki czerwonego wina. Następnie nieco go zredukować i dopiero wtedy dodać pomidory.