Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Quinoa z kalafiorowym curry

Ilość porcji: 4

Składniki

  • Quinoa czerwona –
  • Por –
  • Kalafior –
  • Papryka czerwona –
  • Marchewka –
  • Mleko kokosowe –
  • Sos sojowy –
  • Woda –
  • Pietruszka –
  • Curry –
  • Czosnek –

Przygotowanie

  • Kalafiora podzielić na małe kawałki, pozostałe warzywa drobno pokroić.
  • Pora krótko podsmażyć na patelni.
  • Dodać marchewkę, mleko kokosowe, sos sojowy i wodę.
  • Wszystko dokładnie przemieszać.
  • Poddusić całość przez chwilę i dodać kalafiora oraz paprykę.
  • Dosypać curry, pietruszkę i czosnek.
  • Dusić pod przykryciem 30-40 minut.
  • Quinoę ugotować wg instrukcji na opakowaniu.
Quinoa z kalafiorowym curryQuinoa z kalafiorowym curryQuinoa z kalafiorowym curry