Sernik brzoskwiniowy
Ilość porcji: 12
Składniki
- Mąka ryżowa –
- Cukier kokosowy –
- Jajka –
- Twaróg –
- Rodzynki –
- Żurawina suszona –
- Stewia –
- Żelatyna –
- Woda gorąca –
- Brzoskwinia –
- Galaretka brzoskwiniowa –
Przygotowanie
- Białka ubić.
- Pozostałe składniki na biszkopt wymieszać i dodać ubite białka.
- Przełożyć masę do formy i piec przez pół godziny w 160 stopniach.
- Przygotować żelatynę.
- Wystudzoną żelatynę wymieszać z twarogiem, rodzynkami, żurawiną oraz stewią.
- Przygotowaną masę wyłożyć na przestudzonym biszkopcie.
- Wstawić ciasto do lodówki.
- Gdy masa serowa stężeje, wyłożyć na niej brzoskwinie.
- Zalać lekko tężejącą galaretką i odstawić do lodówki do czasu stężenia.
- Magda -