Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Batat z pomidorowo-dyniową salsą

Ilość porcji: 10

Składniki

  • Batat –
  • Pomidor –
  • Dynia z zalewy –
  • Oliwki zielone –
  • Ananas świeży –
  • Szczypiorek –
  • Jogurt grecki –
  • Czosnek –
  • Pietruszka –

Przygotowanie

  • Batata obrać, pokroić w plastry, posmarować oliwą z oliwek, obsypać ulubionymi ziołami (np. rozmarynem) i piec w 180 stopniach przez 20-25 minut.
  • Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
  • Do pomidora dodać dynię, pokrojone w plasterki oliwki, pokrojonego ananasa, jogurt i przyprawy.
  • Dokładnie wszystko wymieszać.
  • Upieczone plastry batata podawać z przygotowaną salsą i posiekanym szczypiorkiem.
Batat z pomidorowo-dyniową salsąBatat z pomidorowo-dyniową salsąBatat z pomidorowo-dyniową salsą