Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Delikatne polędwiczki z kaszą jęczmienną

Ilość porcji: 2

Składniki

  • Polędwiczki wieprzowe –
  • Pędy bambusa –
  • Grzyby mun –
  • Por –
  • Czosnek –
  • Imbir –
  • Pieprz cayenne –
  • Sos sojowy –
  • Kasza jęczmienna –

Przygotowanie

  • Mięso pokroić na plastry, a następnie w paski.
  • Pokroić pora.
  • Łyżkę dowolnego oleju (u mnie kokosowego) podgrzać na głębokiej patelni.
  • Na rozgrzany tłuszcz wrzucić pora, a po chwili przygotowane mięso.
  • Po 2 minutach wlać odrobinę wody i sos sojowy.
  • Wrzucić pędy bambusa i grzyby mun.
  • Doprawić czosnkiem, imbirem i odrobiną pieprzu cayenne.
  • Dolać wody i dusić pod przykryciem przez ok. 25-30 minut. Mięso powinno być delikatne.
  • Kaszę przygotować wg instrukcji na opakowaniu.
Delikatne polędwiczki z kaszą jęczmiennąDelikatne polędwiczki z kaszą jęczmiennąDelikatne polędwiczki z kaszą jęczmiennąDelikatne polędwiczki z kaszą jęczmienną