Szukaj:
Delikatne polędwiczki z kaszą jęczmienną
Ilość porcji: 2
Składniki
- Polędwiczki wieprzowe -
- Pędy bambusa -
- Grzyby mun -
- Por -
- Czosnek -
- Imbir -
- Pieprz cayenne -
- Sos sojowy -
- Kasza jęczmienna -
Przygotowanie
- Mięso pokroić na plastry, a następnie w paski.
- Pokroić pora.
- Łyżkę dowolnego oleju (u mnie kokosowego) podgrzać na głębokiej patelni.
- Na rozgrzany tłuszcz wrzucić pora, a po chwili przygotowane mięso.
- Po 2 minutach wlać odrobinę wody i sos sojowy.
- Wrzucić pędy bambusa i grzyby mun.
- Doprawić czosnkiem, imbirem i odrobiną pieprzu cayenne.
- Dolać wody i dusić pod przykryciem przez ok. 25-30 minut. Mięso powinno być delikatne.
- Kaszę przygotować wg instrukcji na opakowaniu.
- Magda -
