Szukaj:
Kokosowe risotto
Ilość porcji: 2
Składniki
- Ryż arborio –
- Olej kokosowy –
- Pierś z kurczaka –
- Pieczarki –
- Papryka czerwona –
- Cukinia –
- Mleko kokosowe –
- Pomidory z puszki –
- Czosnek –
- Garam masala –
Przygotowanie
- Pokroić kurczaka, pieczarki, paprykę i cukinię.
- Ryż podsmażyć na oleju kokosowym.
- Dodać pół szklanki wody i kurczaka.
- Dorzucić pokrojone warzywa i pieczarki.
- Dolać mleko kokosowe i pomidory, doprawić czosnkiem oraz garam masala.
- Dusić do czasu ugotowania się ryżu (u mnie trwa to ok. 20 minut).
- Magda -
