Szukaj:
Kokosowe risotto
Ilość porcji: 2
Składniki
- Ryż arborio -
- Olej kokosowy -
- Pierś z kurczaka -
- Pieczarki -
- Papryka czerwona -
- Cukinia -
- Mleko kokosowe -
- Pomidory z puszki -
- Czosnek -
- Garam masala -
Przygotowanie
- Pokroić kurczaka, pieczarki, paprykę i cukinię.
- Ryż podsmażyć na oleju kokosowym.
- Dodać pół szklanki wody i kurczaka.
- Dorzucić pokrojone warzywa i pieczarki.
- Dolać mleko kokosowe i pomidory, doprawić czosnkiem oraz garam masala.
- Dusić do czasu ugotowania się ryżu (u mnie trwa to ok. 20 minut).
- Magda -
