Szukaj:
Bulgur z duszonymi warzywami i kurczakiem
Ilość porcji: 2
Składniki
- Pierś z kurczaka - 2 sztuki
- Szparagi zielone - 6 - 8 sztuk
- Por - 1/3 sztuki
- Groszek - 1/2 puszki
- Papryka czerwona - 1 sztuka
- Sos sojowy - 2 łyżki
- Czosnek - 1 szczypta
- Kasza bulgur - 80 g
Przygotowanie
- Kaszę bulgur ugotować wg instrukcji na opakowaniu.
- Mięso pokroić w kostkę. Włożyć do miski i wymieszać z czosnkiem.
- Szparagi umyć i odłamać zdrewniałe końcówki.
- Pora i paprykę pokroić.
- Na rozgrzaną patelnię z odrobiną np. oleju kokosowego wrzucić pora, a po minucie dorzucić mięso.
- Po chwili wlać ok. pół szklanki wody oraz sos sojowy.
- Dusić przez ok. 10 minut.
- Na patelnię dodać groszek i paprykę i dusić przez kolejne 5 minut (dolać wody, jeśli jest taka potrzeba).
- Pod koniec dodać jeszcze szparagi.
- Po upływie 3-4 minut zakończyć duszenie.
- Podawać z przygotowaną kaszą.
- Magda -
