Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Bulgur z duszonymi warzywami i kurczakiem

Ilość porcji: 2

Składniki

  • Pierś z kurczaka –
  • Szparagi zielone –
  • Por –
  • Groszek –
  • Papryka czerwona –
  • Sos sojowy –
  • Czosnek –
  • Kasza bulgur –

Przygotowanie

  • Kaszę bulgur ugotować wg instrukcji na opakowaniu.
  • Mięso pokroić w kostkę. Włożyć do miski i wymieszać z czosnkiem.
  • Szparagi umyć i odłamać zdrewniałe końcówki.
  • Pora i paprykę pokroić.
  • Na rozgrzaną patelnię z odrobiną np. oleju kokosowego wrzucić pora, a po minucie dorzucić mięso.
  • Po chwili wlać ok. pół szklanki wody oraz sos sojowy.
  • Dusić przez ok. 10 minut.
  • Na patelnię dodać groszek i paprykę i dusić przez kolejne 5 minut (dolać wody, jeśli jest taka potrzeba).
  • Pod koniec dodać jeszcze szparagi.
  • Po upływie 3-4 minut zakończyć duszenie.
  • Podawać z przygotowaną kaszą.
Bulgur z duszonymi warzywami i kurczakiem Bulgur z duszonymi warzywami i kurczakiem Bulgur z duszonymi warzywami i kurczakiem