Szukaj:
Wołowina duszona z marchewką na kaszy jęczmiennej
Ilość porcji: 4
Składniki
- Mięso mielone wołowe -
- Marchewka -
- Cebula czerwona -
- Czosnek -
- Pieprz czarny -
- Liść laurowy -
- Pietruszka -
- Tymianek -
- Ocet winny biały -
- Oliwa z oliwek -
- Skrobia kukurydziana -
- Kasza jęczmienna -
Przygotowanie
- Kaszę ugotować.
- Cebulę drobno pokroić.
- Marchewki oskrobać i pokroić w plasterki.
- Cebulkę zeszklić na oliwie z oliwek, po minucie dodać mięso i podsmażyć go przez chwilę, lub przejść od razu do duszenia.
- Kiedy już zacznie się proces duszenia, dodać marchewkę, ocet winny i wszystkie przyprawy.
- Dusić przez ok. 25-30 minut.
- Pod koniec można dodać skrobię kukurydzianą, żeby nieco zagęścić sos, ale nie jest to konieczne.
- Podawać z ugotowaną kaszą.
- Magda -
