Search:
Jagnięcina duszona w ziołach z warzywami
Number of servings: 2
Ingredients
- Jagnięcina mielona (pl) -
- Eggplant -
- Green olives -
- Canned tomatoes -
- Oregano -
- Rosemary -
- Garlic -
- Olive oil -
- Lemon juice -
- Salt -
- Black pepper -
- Bulgur groats -
Cooking instructions
- Bakłażana pokroić w kostkę.
- Jagnięcinę wymieszać z ziołami i dać na patelnię, na rozgrzaną oliwę z oliwek, na kilka minut.
- Po chwili dodać pomidory z puszki i dusić pod przykryciem przez ok. 25 minut.
- Oliwki pokroić na plasterki i razem z bakłażanem dorzucić do duszącego się mięsa.
- Kontynuować duszenie przez kolejne 30 minut.
- W trakcie dodać sok z cytryny, sól i pieprz.
- Ugotować kaszę bulgur.
- Magda -
