Pesto z ricottą
Ilość porcji: 2
Składniki
- Ricotta –
- Harissa –
- Oliwa z oliwek –
- Oliwki zielone –
- Pomidory z puszki –
- Bazylia –
- Pietruszka –
- Czosnek –
- Sól (opcjonalnie) –
- Makaron pełnoziarnisty spaghetti –
Przygotowanie
- Spaghetti ugotować al dente.
- Pomidory zblendować. Można też użyć ketchupu (ale takiego z dużej ilości pomidorów).
- Oliwki pokroić w drobną kosteczkę.
- Do przygotowanych pomidorów i oliwek dodać harissę, ricottę, bazylię, pietruszkę, czosnek i ewentualnie szczyptę soli.
- Wszystko dokładnie wymieszać.
- Przygotowane pesto wymieszać z ugotowanym makaronem.
- Magda -