Search:
Paella warzywna
Number of servings: 4
Ingredients
- Green beans –
- Green asparagus –
- Zucchini –
- Onion –
- Red bell pepper –
- Green bell pepper –
- Tomato –
- Peas –
- Garlic –
- Olive oil –
- Sweet pepper –
- Saffron –
- Parsley –
- Black pepper –
- Arborio rice –
Cooking instructions
- Wszystkie warzywa, oprócz groszku, umyć i pokroić.
- Pomidory sparzyć i obrać ze skórki; można też użyć pomidorów z puszki.
- Cebulę zeszklić, następnie dodawać kolejno wszystkie warzywa (szparagi odłożyć i dodać 2–3 minuty przed końcem gotowania).
- Po kilku minutach dodać ryż i podsmażać przez 2 minuty.
- Dodać wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszać.
- Wlać wodę lub bulion – na początek ok. 3/4 szklanki, później dolewać w miarę potrzeby.
- Gotować na wolnym ogniu tyle czasu, ile wymaga ryż.
- Magda -
Korekta: Dorota Ziółkowska
