Szukaj:
Paella warzywna
Ilość porcji: 4
Składniki
- Fasolka szparagowa -
- Szparagi zielone -
- Cukinia -
- Cebula -
- Papryka czerwona -
- Papryka zielona -
- Pomidor -
- Groszek -
- Czosnek -
- Oliwa z oliwek -
- Papryka słodka -
- Szafran -
- Pietruszka -
- Pieprz czarny -
- Ryż arborio -
Przygotowanie
- Wszystkie warzywa, oprócz groszku, umyć i pokroić.
- Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Można też użyć pomidorów z puszki.
- Cebulę zeszklić, po czym dodawać kolejno wszystkie warzywa (szparagi zostawić i dodać 2-3 minuty przed końcem gotowania).
- Po kilku minutach dodać ryż. Podsmażać przez 2 minuty.
- Dodać wszystkie przyprawy i przemieszać.
- Wlać wodę lub bulion. Na początek ok. 3/4 szklanki, później dolewać wedle potrzeby.
- Gotować na wolnym ogniu tyle czasu ile potrzebuje ryż.
- Magda -
