Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Pizza na cieście z ciecierzycy

Ilość porcji: 4

Składniki

  • Ciasto
  • Mąka z ciecierzycy –
  • Sól –
  • Cukier –
  • Woda –
  • Drożdże suche –
  • Oliwa z oliwek –
  • Kefir –
  • Dodatki
  • Pieczarki –
  • Papryka czerwona –
  • Papryka żółta –
  • Bakłażan –
  • Mozzarella –
  • Sos
  • Koncentrat pomidorowy –
  • Kapary –
  • Oliwki zielone –
  • Bazylia –

Przygotowanie

  • Ciasto
    • Wszystkie składniki ciasta wymieszać razem, za wyjątkiem kefiru. W czasie wyrabiania ciasta dodawać powoli kefir i starannie zagnieść aż do uzyskania sprężystego ciasta.
    • Odstawić na pół godziny, po czym rozwałkować ciasto.
  • Sos
    • Zblendować razem wszystkie składniki sosu.
  • Dodatki
    • Pieczarki, papryki i bakłażana pokroić. Bakłażana dodatkowo posypać solą i odstawić na pół godziny, później opłukać.
  • Na rozwałkowanym cieście rozsmarować przygotowany sos i rozłożyć pokrojone warzywa.
  • Mozzarellę pokroić w plasterki i ułożyć na pizzy.
  • Piec przez 15 minut w 200 stopniach.

Pizza na cieście z ciecierzycyPizza na cieście z ciecierzycyPizza na cieście z ciecierzycy