Search:

Healthy eating = Healthy living

Pizza na cieście z ciecierzycy

Number of servings: 4

Ingredients

  • Cake
  • Mąka z ciecierzycy (pl) –
  • Salt –
  • Sugar –
  • Water –
  • Dried yeast –
  • Olive oil –
  • Kefir –
  • Extras
  • Agaricus mushrooms –
  • Red bell pepper –
  • Yellow bell pepper –
  • Eggplant –
  • Mozzarella –
  • Sauce
  • Tomato paste –
  • Capers –
  • Green olives –
  • Basil –

Cooking instructions

  • Ciasto
    • Wszystkie składniki ciasta wymieszać razem, za wyjątkiem kefiru. W czasie wyrabiania ciasta dodawać powoli kefir i starannie zagnieść aż do uzyskania sprężystego ciasta.
    • Odstawić na pół godziny, po czym rozwałkować ciasto.
  • Sos
    • Zblendować razem wszystkie składniki sosu.
  • Dodatki
    • Pieczarki, papryki i bakłażana pokroić. Bakłażana dodatkowo posypać solą i odstawić na pół godziny, później opłukać.
  • Na rozwałkowanym cieście rozsmarować przygotowany sos i rozłożyć pokrojone warzywa.
  • Mozzarellę pokroić w plasterki i ułożyć na pizzy.
  • Piec przez 15 minut w 200 stopniach.

Pizza na cieście z ciecierzycyPizza na cieście z ciecierzycyPizza na cieście z ciecierzycy