Szukaj:
Pizza na cieście z ciecierzycy
Ilość porcji: 4
Składniki
- Ciasto
- Mąka z ciecierzycy -
- Sól -
- Cukier -
- Woda -
- Drożdże suche -
- Oliwa z oliwek -
- Kefir -
- Dodatki
- Pieczarki -
- Papryka czerwona -
- Papryka żółta -
- Bakłażan -
- Mozzarella -
- Sos
- Koncentrat pomidorowy -
- Kapary -
- Oliwki zielone -
- Bazylia -
Przygotowanie
- Ciasto
- Wszystkie składniki ciasta wymieszać razem, za wyjątkiem kefiru. W czasie wyrabiania ciasta dodawać powoli kefir i starannie zagnieść aż do uzyskania sprężystego ciasta.
- Odstawić na pół godziny, po czym rozwałkować ciasto.
- Sos
- Zblendować razem wszystkie składniki sosu.
- Dodatki
- Pieczarki, papryki i bakłażana pokroić. Bakłażana dodatkowo posypać solą i odstawić na pół godziny, później opłukać.
- Na rozwałkowanym cieście rozsmarować przygotowany sos i rozłożyć pokrojone warzywa.
- Mozzarellę pokroić w plasterki i ułożyć na pizzy.
- Piec przez 15 minut w 200 stopniach.
- Magda -
