Search:

Healthy eating = Healthy living

Curry z soczewicą i kaszą bulgur

Number of servings: 3

Ingredients

  • Onion –
  • Garlic –
  • Coconut oil –
  • Frozen spinach –
  • Red lentil –
  • Bulgur groats –
  • Tomato paste –
  • Curry –
  • Coriander –
  • Water –
  • Soy sauce –
  • Ser grana padano (pl) –

Cooking instructions

  • Cebulę pokroić w piórka i zeszklić ją razem z czosnkiem na oleju kokosowym.
  • Dodać szpinak i soczewicę.
  • Wlać wodę i całość gotować przez tyle czasu, ile potrzebuje soczewica.
  • 10 minut przed końcem dodać kaszę bulgur, koncentrat, curry oraz kolendrę i sos sojowy.
  • Już na talerzu posypać startym serem grana padano.

Curry z soczewicą i kaszą bulgurCurry z soczewicą i kaszą bulgur