Notice: Undefined index: HTTP_ACCEPT_LANGUAGE in /var/www/html/hehl/www/session.php on line 7
Healthy Eating = Healthy Living

Szukaj:

Curry z soczewicą i kaszą bulgur

Ilość porcji: 3

Składniki

  • Cebula - 1 sztuka
  • Czosnek - 1 ząbek
  • Olej kokosowy - 1 łyżka
  • Szpinak mrożony - 100 g
  • Soczewica czerwona - 1/2 szklanki
  • Kasza bulgur - 1/2 szklanki
  • Koncentrat pomidorowy - 3 łyżki
  • Curry - 1 łyżka
  • Kolendra - 1/2 łyżeczki
  • Woda - 1 - 2 szklanki
  • Sos sojowy - 1.5 łyżki
  • Ser grana padano - 40 g

Przygotowanie

  • Cebulę pokroić w piórka i zeszklić ją razem z czosnkiem na oleju kokosowym.
  • Dodać szpinak i soczewicę.
  • Wlać wodę i całość gotować przez tyle czasu, ile potrzebuje soczewica.
  • 10 minut przed końcem dodać kaszę bulgur, koncentrat, curry oraz kolendrę i sos sojowy.
  • Już na talerzu posypać startym serem grana padano.

Curry z soczewicą i kaszą bulgurCurry z soczewicą i kaszą bulgur