Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Kurczak z orzeszkami nerkowca i makaronem ryżowym

Ilość porcji: 2

Składniki

  • Pierś z kurczaka –
  • Papryka żółta –
  • Ananas świeży –
  • Cebula czerwona –
  • Szczypiorek –
  • Orzechy nerkowca –
  • Pieprz cayenne –
  • Czosnek –
  • Wino białe –
  • Sos sojowy –
  • Olej sezamowy –
  • Olej rzepakowy –
  • Makaron ryżowy wstążki –

Przygotowanie

  • Cebulę pokroić w piórka, paprykę, kurczaka i ananasa pokroić w kostkę.
  • Czosnek przecisnąć przez praskę.
  • Orzechy drobno pokroić.
  • Podgrzać na patelni odrobinę oleju rzepakowego i uprażyć orzechy. Odłożyć je do miseczki.
  • Wlać resztę oleju rzepakowego i podsmażyć pokrojone mięso z kurczaka. Po usmażeniu odłożyć na bok.
  • Zeszklić cebulę wraz z czosnkiem i pieprzem Cayenne.
  • Dodać na patelnię podsmażone uprzednio mięso z kurczaka, sos sojowy, wino, orzechy, ananasa oraz paprykę.
  • Podsmażać na niewielkim ogniu przez ok. 2-3 minuty.
  • W wolnej chwili przygotować makaron ryżowy wg wskazówek na opakowaniu.
  • Dodać gotowy makaron oraz olej sezamowy do kurczaka i warzyw.
  • Posiekać szczypior i posypać nim gotowe danie.
Kurczak z orzeszkami nerkowca i makaronem ryżowymKurczak z orzeszkami nerkowca i makaronem ryżowymKurczak z orzeszkami nerkowca i makaronem ryżowym