Search:

Healthy eating = Healthy living

Kurczak z orzeszkami nerkowca i makaronem ryżowym

Number of servings: 2

Ingredients

  • Chicken breast –
  • Yellow bell pepper –
  • Fresh pineapple –
  • Red onion –
  • Chive –
  • Cashew nuts –
  • Cayenne pepper –
  • Garlic –
  • White wine –
  • Soy sauce –
  • Sesame oil –
  • Rapeseed oil –
  • Rice tagliatelle pasta –

Cooking instructions

  • Cebulę pokroić w piórka, paprykę, kurczaka i ananasa pokroić w kostkę.
  • Czosnek przecisnąć przez praskę.
  • Orzechy drobno pokroić.
  • Podgrzać na patelni odrobinę oleju rzepakowego i uprażyć orzechy. Odłożyć je do miseczki.
  • Wlać resztę oleju rzepakowego i podsmażyć pokrojone mięso z kurczaka. Po usmażeniu odłożyć na bok.
  • Zeszklić cebulę wraz z czosnkiem i pieprzem Cayenne.
  • Dodać na patelnię podsmażone uprzednio mięso z kurczaka, sos sojowy, wino, orzechy, ananasa oraz paprykę.
  • Podsmażać na niewielkim ogniu przez ok. 2-3 minuty.
  • W wolnej chwili przygotować makaron ryżowy wg wskazówek na opakowaniu.
  • Dodać gotowy makaron oraz olej sezamowy do kurczaka i warzyw.
  • Posiekać szczypior i posypać nim gotowe danie.
Kurczak z orzeszkami nerkowca i makaronem ryżowymKurczak z orzeszkami nerkowca i makaronem ryżowymKurczak z orzeszkami nerkowca i makaronem ryżowym