Search:

Healthy eating = Healthy living

Słodko-pikantna pierś z kurczaka

Number of servings: 2

Ingredients

  • Chicken breast –
  • Tomato –
  • Red bell pepper –
  • Onion –
  • Fresh pineapple –
  • Coconut milk –
  • Tomato paste –
  • Sambal oelek paste –
  • White wine –
  • Lime juice –
  • Fish sauce –
  • Soy sauce –
  • Basil –
  • Coriander –
  • Sugar –
  • Rapeseed oil –
  • Black rice –

Cooking instructions

  • Ugotować ryż.
  • Piersi, paprykę, ananasa i pomidory pokroić w kostkę.
  • Cebulę pokroić w piórka.
  • Zeszklić cebulę i dodać do niej kurczaka, wino oraz sos sojowy.
  • Dusić przez 15 minut.
  • Dodać mleko kokosowe, sos rybny, cukier, sok z limonki, pokrojonego ananasa i paprykę.
  • Dusić wszystko przez 4 minuty.
  • Przed podaniem posypać bazylią.
Słodko-pikantna pierś z kurczakaSłodko-pikantna pierś z kurczaka