Search:
Risotto z łososiem i pieczarkami
Number of servings: 2
Ingredients
- Arborio rice -
- Smoked salmon -
- Agaricus mushrooms -
- Peas -
- Nigella -
- Ramsons -
- Olej ryżowy (pl) -
- Parmesan -
Cooking instructions
- Pokroić drobno pieczarki i łososia.
- Olej rozgrzać na patelni.
- Na gorący olej wrzucić ryż arborio (na 1-2 minuty).
- Wlać szklankę wody i gotować ryż tak długo ile on tego wymaga (wskazówka na opakowaniu), dolewać wody wedle potrzeby.
- Poddusić pieczarki na osobnej patelni.
- Pod koniec gotowania dodać do ryżu pieczarki, groszek, łososia, czarnuszkę i czosnek niedźwiedzi.
- Zetrzeć kawałek parmezanu i posypać risotto przed podaniem.
- Magda -
