Search:

Healthy eating = Healthy living

Risotto z łososiem i pieczarkami

Number of servings: 2

Ingredients

  • Arborio rice –
  • Smoked salmon –
  • Agaricus mushrooms –
  • Peas –
  • Nigella –
  • Ramsons –
  • Olej ryżowy (pl) –
  • Parmesan –

Cooking instructions

  • Pokroić drobno pieczarki i łososia.
  • Olej rozgrzać na patelni.
  • Na gorący olej wrzucić ryż arborio (na 1-2 minuty).
  • Wlać szklankę wody i gotować ryż tak długo ile on tego wymaga (wskazówka na opakowaniu), dolewać wody wedle potrzeby.
  • Poddusić pieczarki na osobnej patelni.
  • Pod koniec gotowania dodać do ryżu pieczarki, groszek, łososia, czarnuszkę i czosnek niedźwiedzi.
  • Zetrzeć kawałek parmezanu i posypać risotto przed podaniem.
Risotto z łososiem i pieczarkamiRisotto z łososiem i pieczarkamiRisotto z łososiem i pieczarkami