Szukaj:

Healthy eating = Healthy living

Risotto z łososiem i pieczarkami

Ilość porcji: 2

Składniki

  • Ryż arborio –
  • Łosoś wędzony –
  • Pieczarki –
  • Groszek –
  • Czarnuszka –
  • Czosnek niedźwiedzi –
  • Olej ryżowy –
  • Parmezan –

Przygotowanie

  • Pokroić drobno pieczarki i łososia.
  • Olej rozgrzać na patelni.
  • Na gorący olej wrzucić ryż arborio (na 1-2 minuty).
  • Wlać szklankę wody i gotować ryż tak długo ile on tego wymaga (wskazówka na opakowaniu), dolewać wody wedle potrzeby.
  • Poddusić pieczarki na osobnej patelni.
  • Pod koniec gotowania dodać do ryżu pieczarki, groszek, łososia, czarnuszkę i czosnek niedźwiedzi.
  • Zetrzeć kawałek parmezanu i posypać risotto przed podaniem.
Risotto z łososiem i pieczarkamiRisotto z łososiem i pieczarkamiRisotto z łososiem i pieczarkami