Szukaj:
Risotto z łososiem i pieczarkami
Ilość porcji: 2
Składniki
- Ryż arborio -
- Łosoś wędzony -
- Pieczarki -
- Groszek -
- Czarnuszka -
- Czosnek niedźwiedzi -
- Olej ryżowy -
- Parmezan -
Przygotowanie
- Pokroić drobno pieczarki i łososia.
- Olej rozgrzać na patelni.
- Na gorący olej wrzucić ryż arborio (na 1-2 minuty).
- Wlać szklankę wody i gotować ryż tak długo ile on tego wymaga (wskazówka na opakowaniu), dolewać wody wedle potrzeby.
- Poddusić pieczarki na osobnej patelni.
- Pod koniec gotowania dodać do ryżu pieczarki, groszek, łososia, czarnuszkę i czosnek niedźwiedzi.
- Zetrzeć kawałek parmezanu i posypać risotto przed podaniem.
- Magda -
