Search:
Pulpety z ricottą w sosie pomidorowo-paprykowym
Number of servings: 7
Ingredients
- Meatballs
- Turkey minced meat –
- Red onion –
- Parsley –
- Parmesan –
- Ricotta –
- Eggs –
- Olive oil –
- Sauce
- Canned tomatoes –
- Red bell pepper –
- Garlic –
- Olive oil –
- Extras
- Bulgur groats –
Cooking instructions
- Pulpety
- Cebulkę drobno pokroić i zeszklić na odrobinie oleju.
- Pietruszkę posiekać a parmezan zetrzeć.
- Mięso przełożyć do miski i dodać zeszkloną cebulę, pietruszkę, parmezan, ricottę i jajko.
- Wszystko razem dokładnie wymieszać.
- Przygotować blaszkę do pieczenia, którą należy wyłożyć folią aluminiową.
- Uformować pulpety i ułożyć je na przygotowanej blaszce. Każdego pulpeta dobrze jest posmarować oliwą z oliwek.
- Piec w 230 stopniach przez 20 minut.
- Sos
- Paprykę pokroić, wymieszać z oliwą z oliwek i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 20 minut.
- Pieczoną paprykę dodać do pomidorów, dorzucić czosnek i oliwę.
- Zblendować wszystkie składniki na jednolitą masę.
- Podgrzać przygotowany sos.
- Po upieczeniu, pulpety włożyć do sosu i gotować przez pół godziny.
- Kaszę ugotować wg wskazówek na pudełku.
- Magda -
