Szukaj:
Pulpety z ricottą w sosie pomidorowo-paprykowym
Ilość porcji: 7
Składniki
- Pulpety
- Mięso mielone z indyka –
- Cebula czerwona –
- Pietruszka –
- Parmezan –
- Ricotta –
- Jajka –
- Oliwa z oliwek –
- Sos
- Pomidory z puszki –
- Papryka czerwona –
- Czosnek –
- Oliwa z oliwek –
- Dodatki
- Kasza bulgur –
Przygotowanie
- Pulpety
- Cebulkę drobno pokroić i zeszklić na odrobinie oleju.
- Pietruszkę posiekać a parmezan zetrzeć.
- Mięso przełożyć do miski i dodać zeszkloną cebulę, pietruszkę, parmezan, ricottę i jajko.
- Wszystko razem dokładnie wymieszać.
- Przygotować blaszkę do pieczenia, którą należy wyłożyć folią aluminiową.
- Uformować pulpety i ułożyć je na przygotowanej blaszce. Każdego pulpeta dobrze jest posmarować oliwą z oliwek.
- Piec w 230 stopniach przez 20 minut.
- Sos
- Paprykę pokroić, wymieszać z oliwą z oliwek i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 20 minut.
- Pieczoną paprykę dodać do pomidorów, dorzucić czosnek i oliwę.
- Zblendować wszystkie składniki na jednolitą masę.
- Podgrzać przygotowany sos.
- Po upieczeniu, pulpety włożyć do sosu i gotować przez pół godziny.
- Kaszę ugotować wg wskazówek na pudełku.
- Magda -
