Szukaj:
Soczewica z halloumi
Ilość porcji: 2
Składniki
- Ser halloumi –
- Soczewica zielona –
- Papryka czerwona –
- Cebula czerwona –
- Pomidory suszone –
- Oliwa z oliwek –
- Sok z cytryny –
- Oregano –
- Tymianek –
- Pietruszka –
- Pieprz czarny –
- Sól (opcjonalnie) –
Przygotowanie
- Ugotować zieloną soczewicę.
- Pokroić w tym czasie suszone pomidory i paprykę (w paski), wycisnąć sok z cytryny.
- Halloumi pokroić na plastry i ugrillować.
- Cebulę pokroić i zeszklić, następnie dodać do soczewicy razem z przygotowanymi pomidorami.
- Doprawić soczewicę oregano, tymiankiem, pietruszką, oliwą z oliwek, solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
- Wszystko dokładnie wymieszać.
- Podawać przygotowaną w ten sposób soczewicę z grillowanym serem halloumi.
- Magda -
